Schokocrossies sind so lecker und zugleich noch so einfach herzustellen. Du kannst sie nach deinen Vorlieben kreieren: Ob mit Haselnüssen, Mandeln oder Walnüsse, ob mit dunkler oder hellerer Schokolade, lass deiner Kreativität freien lauf. Ich habe mich hier für dunkle Schokolade entschieden, die meiner Meinung nach am Besten schmeckt und auch noch gesundheitliche Vorteile hat (hier mehr dazu: Wie du mit der passenden Ernährung den Cortisolspiegel senken kannst). In Kombination mit gerösteten Haselnüssen und krossen Cornflakes schmecken sie unglaublich gut und erinnern mich immer an die Nussschokolade, die es früher immer bei Oma und Opa gab. Deshalb schmecken sie mir wahrscheinlich auch besonders gut.
Schokocrossies
(Vegan möglich, glutenfrei)
Zutaten:
- 100 g Schokolade
- 1 handvoll Haselnüsse
- 1 handvoll Cornflakes (ungesüßt)
Zubereitung:
- Die Haselnüsse anrösten bis sie duften und an Farbe bekommen
- In einem Geschirrtuch die Haut der Haselnüsse abreiben
- Die Schokolade schmelzen und Haselnüsse mit den Cornflakes vermischen
- Auf eine Silikonform oder ein Backpapier in kleine Häufchen die Schokolade darauf geben und fest werden lassen.
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